Rinde 4 Porciones
Medio
20 minutos
Desayunos
Ingredientes
½ libra de harina de maíz
Agua tibia (cantidad sugerida en el empaque de la harina)
4 huevos Santa Reyes
Aceite: cantidad necesaria para freír.
Sal al gusto.
Preparación
Prepara la masa con la harina de maíz y el agua según lo indica el empaque o hasta que este bien hidratada.
Forma 4 arepas con la masa.
Cuando el aceite este bien caliente fríe una arepa hasta que infle, sácala y ábrela por un borde con un cuchillo de mesa e incorpora el huevo, oprime en la abertura y vuelve a freír inmediatamente, repite el procedimiento con cada uno. Cuando salgan del aceite puedes espolvorear sal sobre las arepas.
